Мастерица Ольга

Очень быстрая капустка - 15 минут и готово! 🍴 Ингредиенты и приготовление: Берём из расчёта три килограмма капусты. Капусту нашинковать. Натереть три крупные морковки на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока. Всё перемешать. Делаем маринад: Полтора литра воды ставим на огонь. Добавляем 200 гр. сахара, 3 столовые ложки соли (без верха), 250 гр. подсолнечного масла. Когда закипит влить 200 гр. уксуса 9%. Должно покипеть 2-3 минуты. Маринад готов. Заливаем капусту горячим маринадом (Капуста от этого чуть смягчается. Но только чуть-чуть. Поэтому не бойтесь заливать горячим, прямо с плиты. Капуста постоит в этом маринаде часа 2. И можно есть. Сейчас так капусту делают многие. Раньше делали обычным способом, приходилось ждать пока она забродит, начнёт киснуть. А этот способ быстрый. Капуста вкусная, витаминная. ХРУСТЯЩАЯ). Перемешиваем. Даём постоять 2 часа. Опять перемешиваем и фасуем в банки. Очень вкусно и полезно! Приятного аппетита!

Съедаем два яблока в день и нам не будут нужны врачи... В народе говорят: кто съедает в день хотя бы два яблока, тому не нужны врачи. А если два яблока съесть на ночь, то они снизят и отрегулируют содержание сахара в крови и количество холестерина в печени. А еще яблоки полезны при подагре, атеросклерозе, они улучшают пищеварение и наполняют желудок. Одного яблока, съеденного за 15 минут до еды, вполне достаточно, чтобы "затормозить" вес. Яблочное пюре - отличная фитотерапия для очищения кишечника Замечено, что тот, кто часто ест яблоки, пьет яблочный сок и ест блюда, приготовленные с яблоками, то редко страдает артериальной гипертонией. Калий, кальций, магний и аминокислоты, присутствующие в этих плодах, благотворно влияют на ритмичную работу сердечной мышцы, но есть яблоки надо с кожурой. В семечках яблок содержится много йода. Эндокринологи считают, что если съесть в день 5 - 6 яблочных зернышек, то суточная потребность в йоде будет полностью удовлетво

Сыр с картофелем — классическое сочетание и беспроигрышный вариант! Эта картофельная запеканка настолько вкусна, что затмит собою самые изысканные мясные и деликатесные блюда. А уж ребятишки точно будут в полном восторге и обязательно попросят добавки. Это мои дети придумали блюду такое название : «Веселый картофель»!. Уж очень им нравится. Кто-то, посмотрев ингредиенты, скажет: слишком жирно и калорийно! Да, это блюдо диетическим не назовешь. Но, поверьте, вкус его стоит того, чтобы немного отступить от диеты. К тому же, это блюдо можно готовить не часто, а только, когда очень хочется. Кстати, в обычный, не праздничный день, эта картофельная запеканка может заменить целый обед. Добавьте только зеленых овощей — и обед готов! Ингредиенты (на 8 — 10 порций) Картофель — 1 кг (примерно 8 средних картофелин почищенных и отваренных) Сливочное масло — 100 г (растопить) Сметана — 200 — 250 г Куриный бульон — 200 г Сыр твердый — 2 стака

Эти творожные пирожки буквально тают во рту — они такие нежные, хрупкие, просто замечательные! Причем с любой начинкой — сладкой, несладкой — пирожки получаются настолько вкусными, что с любого стола исчезают со скоростью звука. А недостаток у них только один: даже если ты на о-очень строгой диете, удержаться, чтобы съесть хотя бы один, невозможно. На приготовление теста идет буквально пара минут! Ингредиенты: Для творожного теста: 1 пачка творога ( 250 гр ), 2 яйца, 1ч.л.соли, 1 ст.л.сахара, 2-3 ст.л.сметаны, 2 ст.л. раст. масла, 1/2 ч.л. соды (погасить) мука — сколько возьмет тесто (зависит, в основном, от творога) Начинка:  любая Приготовление Все ингредиенты смешать и добавить муки, чтобы получилось мягкое тесто. Быстро и тщательно вымесить. Разделить на 15-16 шариков и вылепить пирожки с любой начинкой. Зажарить со всех сторон на растительном масле. Выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Для многих пирог — это что-то очень сложное, требующее кулинарных навыков и времени. Наш пирог с рыбными консервами — это минимум затрат и масса наслаждения. Для теста понадобится: кефир — 1 стакан мука- 2 стакана яйца — 2 штуки масло растительное — 4 ст. ложки соль — 1/2 чайн. ложки. Для начинки: рыбные консервы (например, скумбрия) — 1 банка зелёный лук — 1 пучок. Приготовление: 1. Взбиваем яйца, добавляем кефир, соль , растительное масло. Продолжая взбивать, подсыпаем муку, пока масса не станет похожа на густую сметану. 2. Консервы разминаем вилкой, предварительно слив жидкость, лук мелко нарезаем, . 3. Половину теста выливаем на сковороду, поверх кладём размятую рыбу, посыпаем зелёным луком. Сверху заливаем остатком теста. 4. Ставим в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов. 5. Готовый пирог смазываем сливочным маслом. Приятного аппетита!

Этот итальянский деревенский пирог по простому и быстрому рецепту понравится в любое время года — он сытный и вкусный. Зимой — прямо из духовки или разогретый в микроволновке, а летом в жаркую погоду его можно есть холодным. Кабачки разных сортов можно найти на прилавках магазинов круглый год, а уж в летнее время их просто необходимо употреблять в разных видах и в больших количествах. Ингредиенты (1 пирог на 6 порций) Слоеное тесто готовое — 1 лист (рулон) Кабачки — 3 шт. среднего размера Ветчина или бекон — 100 г или по вкусу Яйца — 5 шт. Сыр твердый (тертый) — 4 ст. ложки Сыр сливочный — 100 г  (любой, какой нравится, можно просто мягкий плавленый сыр) Соль, перец, специи по вкусу Масло растительное — 1-2 ст. ложки Приготовление (подготовка — 20 мин., выпекание — 30 мин., для начинающих кулинаров внизу выложены пошаговые фото) 1. Кабачки вымыть и нарезать на мелкие кубики (снять шкурку, если она очень твердая и вырезать серед

Этот торт получается нежным, очень вкусным, может дополнить любой праздничный стол, украсить дружеское чаепитие. При этом в нем есть своя фишка — коржи не пекутся в духовке, а жарятся на сковороде так же быстро, как блины.  Рецепт этот займет достойное место в кулинарном блокноте любой хозяйки. Он выручит, когда, например, духовки нет или она сломалась. А иногда очень не хочется с духовкой возиться летом, когда и без нее в квартире жара. К тому же рецепт простой, довольно быстрый, ингредиенты в нем самые обыкновенные и их не очень много. Взяв этот рецепт за основу, можно сколько угодно импровизировать и фантазировать, изменяя вкус и внешний вид торта на свое усмотрение. Ингредиенты Для коржей: Мука — 3 стакана или немного для раскатывания Сгущенное молоко — 380-400г (одна банка) Яйца — 1 шт. Сода — 1 ч.л. (погасить уксусом, соком лимона или кипятком) Дополнительно для разнообразия по желанию — орехи любые измельченные, цедра ли

Приготовить пиццу за 10 минут — это реально. На подготовку потребуется действительно совсем немного времени, все остальное сделает за вас духовка. Получится пышная и нежная пицца. Начинку можно положить на ваш вкус. Ингредиенты: Для теста: яйца — 2 шт. сахар — 1 чайн. ложка майонез — 100 г разрыхлитель для теста  — 1 чайн. ложка мука — 1/2 стакана Для начинки: колбаса вареная — 100г сыр — 50г соль Приготовление: 1. Яйца, майонез  взбить, добавить сахар, разрыхлитель для теста и муку, чтобы тесто было консистенции густой сметаны. 2. Колбасу  нарезать кубиками, сыр потереть. 3. Форму смазать маслом,  выложить колбасу, выложить тесто.  Сверху посыпать сыром. 4. Выпекать в духовке при 180 градусах 30 минут. Совет: Разрыхлитель для теста можно заменить содой (1/2 ч.ложки, погасить уксусом или лимонным соком) Приятного аппетита!

Для торта можно приготовить другой крем, например сметанный или сливочный, или просто промазать коржи вареньем. Быстрые рецепты для крема: 1.    Сметанный крем. 1 стакан сметаны взбить с 1 стаканом сахара. 2.    Сметанно-шоколадный крем. Добавить к сметанному крему 2 ст. ложки какао. 3.    Сливочный крем со сгущенкой. 300 г сливочного масла и банку сгущенки тщательно взбить в однородную смесь. Можно добавить какао (примерно 2-3 ложки) и  (или) расплавленный шоколад. 4.    Заварной крем по любому рецепту или полуфабрикат в пачке по инструкции на ней.

Приготовить восхитительно вкусный творожный торт по этому рецепту легко и просто. Главное, вам не понадобится духовка. Коржи для торта жарятся прямо на открытой сковороде примерно так же, как блины. Иногда такой рецепт — настоящая находка. Особенно, если у вас нет духовки или она сломалась, или просто не хочется с ней возиться. Например, летом, когда в квартире и без того жарко. Добавление в тесто для коржей творога придает торту особый вкус. Рецепт отлично подойдет как основа для кулинарных экспериментов. Ингредиенты Для теста: Мука — 280 — 300г Творог — 200г Сахар — 1 стакан Сода — 1 ч.л. (погасить уксусом, лимонным соком или кипятком) Яйцо — 1 шт Ванильный сахар — 1-2 пакетика Для крема: Яйца — 2 шт Сахар — 1 стакан Молоко — 500 мл Мука — 3 ст.ложки Масло сливочное — 200г Ванилин или ванильный сахар — по желанию Для украшения: Орехи, кокосовая стружка, шоколадная стружка, цукаты и т.д. — по желанию Приготовление М

ОБЕЗБОЛИВАЮЩЕЕ СРЕДСТВО Если укусила оса или ужалила медуза, химические вещества, содержащиеся в коле, помогут всего за несколько минут справится с болью. СРЕДСТВО ДЛЯ МЫТЬЯ ПОСУДЫ Остатки пищи на сковороде и на кастрюлях лучше всего удалять при помощи колы. Результат такой же, как и при использовании колы для чистки туалета - химикаты разъедают всё. СРЕДСТВО ПРОТИВ РЖАВЧИНЫ При помощи Кока-Колы легко можно удалять ржавчину с любых поверхностей. ПЕСТИЦИД В Индии колу с успехом применяют в качестве пестицида - это намного эффективнее и дешевле, чем использование промышленных химикатов. ПРОТИВООБЛЕДЕНИТЕЛЬНОЕ СРЕДСТВО Зимой кола поможет в два счета избавиться от льда на автомобильном стекле. Нужно просто полить ей лобовое стекло. УДОБРЕНИЕ Кола может быть полезной и в огороде. Просто каждую неделю добавляйте ее в компост. Это приведет к размножению микроорганизмов, деятельность которых очень важна для повышения плодородности почвы. СРЕДСТВО ДЛЯ СТАЙЛИНГА При помощи выдохшей

КОЛА - ЧИСТЯЩЕЕ СРЕДСТВО ДЛЯ СТЕКОЛ Благодаря содержащейся в ней лимонной кислоте, колу можно использовать для чистки стекол. Окна и другие стеклянные поверхности будут сиять чистотой. С сегодняшнего дня мне будет непросто заказывать в ресторане чистящее средство для стекол с кубиками льда. КОЛА КАК СРЕДСТВО БОРЬБЫ С НАСЕКОМЫМИ Так же, как и нам, насекомым нравится эта сладкая шипучка. Только в отличие от нас, стоит им лишь только ее попробовать, как они сразу же умирают. Например, если полить колой муравейник, то можно уничтожить всё муравьиное семейство.

КОКА-КОЛА КАК СРЕДСТВО ДЛЯ ЧИСТКИ ТУАЛЕТА Чтобы почистить туалет при помощи колы, нужно просто налить ее в унитаз и подождать. Ты уже видел ранее, что происходит, когда проделываешь этот нехитрый трюк. Химикаты разъедают всё, кроме керамики. Через час просто один раз пройдись ершиком, смой и готово! КОЛА В КАЧЕСТВЕ ПЯТНОВЫВОДИТЕЛЯ Зачем покупать дорогие пятновыводители, если есть кола. Просто добавь немного колы при стирке, и одежда будет безупречно чистой. К тому же, благодаря фосфорной кислоте и двуокиси углерода химикаты, входящие в состав напитка, обладают дезодорирующим эффектом.

Прежде чем готовить - прочтите комментарии и хорошо подумайте!!! Она вам надо? )) Этот рецепт маме рассказала продавщица рыбы на рынке. Он настолько элементарный, что я поразилась такому отличному результату. Вкус у рыбки великолепный! Ингредиенты: Скумбрия (средняя) — 1 шт Луковая шелуха (сколько есть, на глаз) Соль (ложки без верха) — 5 ст.л. Вода — 1 л Приготовление: Луковую шелуху замочить ненадолго в воде. Потом поставить на огонь и добавить соль. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли (если воды надо больше, то и соли соответственно). Соленую луковую воду вскипятить, положить скумбрию и варить ровно 3 минуты! Потом рыбку откинуть на дуршлаг и можно кушать. Приятного аппетита! Комментарий автора: Рыба небольшая и успела провариться полностью. Хотя меня сначала тоже смутило то, что варить всего 3 минуты. Если рыба большая, то ее можно вдоль разрезать,чтоб точно проварилась или ножом проколоть в нескольких местах.

Пахлава. Готовить пахлаву не так уж и сложно. Для этой вкуснятины нам необходимы следующие продукты: Для теста : 200 грамм масла сливочного 200 мл. сметаны 3 желтка 0,5 ч.л. соды 350-400 грамм муки Щепотку соли Для начинки : 200 гр. сахара 300 гр. грецких орехов ( можно приготовить с фундуком или миндалем) 50 грамм сливочного масла Горсть фундука Для сиропа : 6 ст. ложек мёда 4-5 ст. ложек сливочного масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Приготовьте тесто. Соду смешайте со сметаной. В чаше порубите ножом  муку с маслом ( я делаю проще, масло натираю на терке и перетираю с мукой в крошку), затем перетрите руками в крошку. 2. Добавьте 2 желтка, сметану с содой, соль, замесите мягкое, эластичное тесто. Можно добавить еще муки, если это необходимо. Тесто должно постоять 1-2 часа. 3. Приготовьте тем временем начинку. Грецкие орехи измельчите в блендере в крошку и перемешайте с сахаром. 4. Тесто разделить на пять колобков. Каждый колобок раскатать в тонкий пласт по размеру противня..

Нежная творожная запеканка без муки и манки — это блюдо, в которое влюбится даже самый капризный ребенок, который не любит молочные продукты. Запеканка получается очень нежная и просто таки тает во рту. Ароматная, с нежным привкусом ванили, воздушная и очень вкусная запеченная творожная масса! Ну, просто пальчики оближешь! Ингредиенты: Творог — 500 г Яйцо — 4 штуки Сахар — 7 стол. ложки Сметана (20%) — 2 стол. ложки Крахмал — 2-3 стол. ложки Ванилин, изюм — по вкусу. Приготовление: Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин. Взбиваем белки. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом. Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут. Приятного аппетита!