Мастерица Ольга

Чтоб зиму стылую немного подсластить, Куплю себе ванильного зефиру И буду долго чай на кухне пить, Назло цивилизованному миру. Печаль рассеется, как дым, От духа восхитительного чая Из чашки с ободочком золотым… Жизнь хороша, я это понимаю. Купчихе, что Кустодиев писал, Я уподоблюсь — буду пить из блюдца, И сахарочка сладостный кристалл Во рту растает. Как не улыбнуться? Улыбка в дом веселье принесёт, И будет он не грустен, и не беден. Глаза сияют,  и душа поёт, И выпит чай, да и зефир весь съеден.

Кстати печенье очень вкусное! И вкуснее оно становится на следующий день, когда станет мягким. 200 г творога 100 г сливочного масла (размягченного) 2 желтка 6 ст л сахара 1 чл разрыхлителя 2,5 ст муки Ароматизаторы по вкусу: ваниль, лимонная цедра Желтки растереть с 2 ст л сахара. В блендере смешать творог, масло и оставшийся сахар. Соединить две массы. Всыпать постепенно муку с разрыхлителем и руками замесить эластичное, мягкое, не липнущее к рукам тесто. Муки может понадобится больше или меньше. Затем раскатать тесто толщиной 5 мм и вырезать стаканом кружки. Наши кружки были диаметром 6 см, поэтому розочки получились маленькими. Если взять стакан больше, то и розы будут больше) Следующим этапом сложить по три кружка внахлест и свернуть в трубочку. Разрезать трубочку пополам: получится две розочки. Расправьте лепестки и обмакните их в сахар. Выкладывайте розочки на противень, застеленный пергаментом. Печь розочки нужно при 170-180С 15-20 минут в зависимости от размера. П

Подснежник 3. Александрова У занесённых снегом кочек, Под белой шапкой снеговой, Нашли мы синенький цветочек, Полузамёрзший, чуть живой. Наверно, жарко припекало Сегодня солнышко с утра. Цветку под снегом душно стало, И он подумал, что пора, И вылез... Но кругом всё тихо, Соседей нет, он первый здесь. Его увидела зайчиха. Понюхала, хотела съесть. Потом, наверно, пожалела: Уж больно тонок ты, дружок! И вдруг пошёл пушистый, белы Холодный мартовский снежок. Он падал, заносил дорожки... Опять зима, а не весна, И от цветка на длинной ножке Лишь только шапочка видна. И он, от холода синея. Головку слабую клоня, Сказал: «Умру, но не жалею: Ведь началась весна с меня!»

Скоро весна! Елена Семенко Погода, как погода: Уснувшая природа, Озябшие деревья И солнце в небесах. Но птицы уже громче, А снег уже подтаял, И лучше настроение, Ведь скоро уж весна! Прохожие торопятся, Друг другу улыбаются, И варежки снимают, Чтоб ощутить тепло. Возьму я снег в ладошку, Сожму его немножко, И словно угольком Мне обожжет ладонь. А скоро капли с крыши, А скоро искры в лужах, А скоро птицы в небе, Ведь скоро же весна! Иду и улыбаюсь, И солнцем наполняюсь, В душе моей волненье- Сегодня не до сна. Ты улыбнись со мною, Мне подари улыбку, Вложи ее в ладошку, Ее я сохраню... Погода, как погода, Уснувшая природа, Озябшие деревья, А сердце ждет весну!

Смешные рассказы для детей. Не надо врать Рассказ о том, что, правда превыше всего и лучше всегда и всем говорить правду. Рассказ для младших школьников и школьников среднего возраста. Не надо врать Автор: Михаил Зощенко Я учился очень давно. Тогда ещё были гимназии. И учителя тогда ставили в дневнике отметки за каждый спрошенный урок. Они ставили какой-нибудь балл — от пятёрки до единицы включительно. А я был очень маленький, когда поступил в гимназию, в приготовительный класс. Мне было всего семь лет. И я ничего ещё не знал, что бывает в гимназиях. И первые три месяца ходил буквально как в тумане. И вот однажды учитель велел нам выучить наизусть стихотворение: «Весело сияет месяц над селом, Белый снег сверкает синим огоньком...» А я этого стихотворения не выучил. И я не слышал, что сказал учитель. Я не слышал потому, что мальчики, которые сидели позади, то шлёпали меня книгой по затылку, то мазали мне ухо чернилами, то д

Женщина произошла из ребра мужчины.  Не из ноги, чтобы быть униженной.   Не из головы, чтобы превосходить.  Но из бока, чтобы быть бок о бок.  Из под руки, чтобы быть защищенной  И со стороны сердца, чтобы быть любимой!  Женщины своей силой удивляют мужчин.  Они растят детей, выносят все трудности,  но в то же время светятся счастьем, любовью и радостью.   Они улыбаются, когда хотят кричать.   Поют, когда хотят плакать.  Они плачут, когда очень счастливы  и смеются, когда переживают.   Они борются за то, во что верят  и смело противятся несправедливости.  Они не принимают ответа «нет»,  когда верят, что есть решение лучше.  

Очень пышный омлет! Ингредиенты: - 5 яиц - 200 мл молока - 1/2 ч.л. соли - 50г сливочного масла Приготовление: 1.Разогреть духовку до 200 градусов 2.Яйца хорошо перемешать ( взбивать не надо)с солью и молоком вилкой 3. Стеклянную форму или две порционные смазать слив. маслом, влить молочно - яичную смесь. 4.Форму поставить в металлическую форму, высоким бортиком, в неё налить воду, вода должна доходить до середины стеклянной формы. 5.Отправить это сооружение в духовку на 30 мин. 6. ерез 30 мин достать сооружение: вынуть стеклянную форму из формы с водой, разложить по поверхности омлета маленькие кусочки слив. масла и отправить в духовку минут на 5...в этом случае не будет на омлете румяной корочки. Приятного аппетита!

Мёрзну, холодно мне — стыну.  Мёрзну — холодно зимой!  Мёрзну — ветер дует в спину,  Он холодный очень, злой.  Я вздохну — и пар клубами,  Воздух тёплый есть во мне.  Не дружу я с холодами,  И скучаю о весне.  Спору нет — взбодрит морозец, Но тепло мне всё ж милей.  Когда в мир весна приходит,  Жить в нём людям веселей.   Ветер — и мороз крепчает,  Под ногами снег скрипит.  Речка солнце отражает:  Это лёд на ней блестит.  Мёрзну, холодно мне — стыну. Мёрзну — холодно зимой!  И спешу в тепло — к камину,  И спешу в тепло — домой.  Автор Марковцев Ю.

Чебуреки с мясом. Очень удачное хрусткое тесто! Ингредиенты: Тесто: ●Мука – 8 стакана, ●Вода – 3 стакана, ●Соль – 2 ч.л., ●Сахар – 2 ч.л., ●Масло растительное – 150 мл. ●Водка – 1 ст.ложка Да, и никогда не добавляйте в тесто яйца! Из-за яиц тесто получается жестким! Приготовление: 1. Муку просеить в большую чашку. 2. В воде растворить соль и сахар. 3. Сделать в муке лунку, влить туда водяной раствор, водку, растительное масло. 4. Тщательно вымесить тесто, обернуть его пищевой пленкой, и оставить при комнатной температуре, примерно, на час. 5. Пока тесто отдыхает, можно приготовить начинку. Для начинки прекрасно подойдёт, говядина, или баранина, или можно сделать микс из этих двух видов мяса. 6. Готовое тесто раскатайте скалкой так, чтобы толщина его не превышала 3 мм. При помощи блюдца вырежьте из теста круги диаметром 15-20 сантиметров. 7. .сложите тесто пополам и как можно более тщательно защипите края, чтобы они не разошлись при жарке и не дали начинке вытечь наружу. 8.

Пончики вкуснющие Ингредиенты: Для теста: ●300г молока ●1 пакетик дрожжей ●3 ст. ложки сахара ●50 г сливочного масла или маргарина ●1 яйцо ●1 ч. ложка соли ●500 г муки ●1 литр масла для фритюра. Начинка: ●любая Для начинки: Начинки можно делать самые разнообразные. Сладкие и даже соленые. Вареная сгущенка, шоколадная паста, джем, можно порезать мелкими кубиками банан без всяких добавок, порезанное мелким кубиком яблоко с сахаром и корицей. Еще очень вкусная начинка с творогом: 150г творога, 1 желток, мелко презанный укроп и соль. Приготовление:  Заводим не крутое тесто. Оно должно быть очень нежным, но не как на оладьи. Ставим его в теплое место на подъем. Обминаем и приступаем к работе. Отрезаем кусочек теста, обваливаем его в муке и раскатываем колбаску. Колбаску разрезаем на небольшие кусочки. Обминаем их в муке и слегка раскатываем скалкой. Кусочков должно быть четное колличество. Кладем на кружочек начинку. Сверху прикрываем вторым кружком. и обрезаем стаканом. Края

Слоёные трубочки с кремом - очень просто! Ингредиенты: Тесто слоёное(дрожжевое)-500 гр. Сгущёнка вареная-1 банка, Сливочное масло-200 гр. Приготовление: Тесто разморозить,немного раскатать,нарезать полосочками(2 см.). Из картона сделать трубочки(конусы),обернуть их фольгой,накрутить тесто.Выпекать при 170 градусах-5 минут(до румяной корочки). Размягченное сливочное масло взбить+сгущёнку. Остывшие трубочки начинить кремом! Посыпать сахарной пудрой для красоты. Приятного аппетита!

Шоколадная колбаса из детства Ингредиенты: печенье (типа «юбилейное») – 300 г; сахар-песок – 0,5 ст; масло сливочное – 300 г; какао-порошок – 5 ст.л.; 1. Печенье завязываем в целлофановый пакет и кухонным молоточком измельчаем его на кусочки (как можно мельче). 2. Затем в кастрюлю выкладываем масло, растапливаем его (на медленном огне). 3. Добавляем в масло сахар и на медленном огне, помешивая, растворяем сахар. 4. После того, как сахар немного растворится, снимаем кастрюлю с плиты, добавляем какао, орехи, перемешиваем. 5. Затем высыпаем печенье из пакета, все тщательно перемешиваем. 6. Расстилаем на столе пленку для пищевых продуктов, выкладываем на нее получившуюся колбасу, заворачиваем рулетом. 7. Убираем готовую шоколадную колбаску в холодильник для застывания. Шоколадная колбаска из печенья получится наверняка вкусной, если использовать правильные продукты для ее приготовления, то есть масло без растительных добавок, а ни в коем случае не маргарин (как некоторые советую

С.Я. Маршак Сказка об умном мышонке Унесла мышонка кошка И поет: - Не бойся, крошка. Поиграем час-другой В кошки-мышки, дорогой! Перепуганный мышонок Отвечает ей спросонок: - В кошки-мышки наша мать Не велела нам играть. - Ну, а мне какое дело, Что она вам не велела? Поиграй со мной, мой свет! - А мышонок ей в ответ: - Поиграл бы я немножко, Только - чур! - я буду кошкой. Ты же, кошка, хоть на час Мышкой будь на этот раз! Засмеялась кошка Мурка: - Ах ты, дымчатая шкурка, Как тебя ни называть, Мышке кошкой не бывать! Говорит мышонок Мурке: - Ну тогда сыграем в жмурки! Завяжи глаза платком И лови меня потом. Завязала кошка глазки, Но глядит из-под повязки. Даст мышонку отбежать И опять бедняжку - хвать! Кошке - смех, мышонку - горе... Отыскал он щель в заборе. Сам не знает, как пролез. Был мышонок - да исчез. Покатился он с пригорка, Видит: маленькая норка. В этой норке жил зверек - Длинный, узенький хорек. Острозубый, остроглаз

Имбирный чай для похудения Ингредиенты: Вода - 2 литра Имбирь - кусочек размером с небольшую сливу Лимон - по вкусу (я беру 1/2 лимона) Мед - по вкусу (я беру 3 ст. л.) Приготовление: Нарежьте имбирь тонкими полосками, залейте чистой водой, на малом огне доведите до кипения и варите четверть часа. После этого имбирный чай для похудения должен остыть примерно до температуры тела, тогда в него добавляют мед и сок лимона. Известно, что в Голливуде этот рецепт расширяют за счет добавления трав. Так, Деми Мур пьет имбирный чай, где к вышеупомянутым меду и лимону добавляется мята или мелисса, а если вы хотите улучшить работу почек и мочевого пузыря, сочетайте имбирный чай для похудения с листом брусники.

Пирожковое тесто для ленивых! Ингредиенты: - 4 стакана муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная) - 2 столовые ложки сахара - 1/2 чайной ложки соли - 2 столовые ложки масла подсолнечного - 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника) - пакет сухих дрожжей 11 гр Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят, и с тестом возиться не хотят. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой. Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов и пиццы.

"Грибной рулет из лаваша"  Ингредиенты: - лаваш - шампиньоны - сыр - зелень  Приготовление: Сыр натрите на терке. Грибы можно взять свежие, мороженные и консервированные. Свежие и мороженные – немного обжарьте с луком или без, посолите. С консервированных просто слейте жидкость. Зелень мелко порежьте. Лаваш можно нарезать на несколько частей поменьше, чтобы было удобнее сворачивать и есть. Разложите начинку по лавашу равномерно, не очень густо, немного не доходя до краев, чтоб удобно было скручивать, и сверните рулетом, загнув торцевые края внутрь, чтобы не вытек сыр. Смажьте яйцом или майонезом и поставьте в духовку, разогретую до 180 – 200 градусов до зарумянивания поверхности. Этот рулет будет хорошим дополнением к тарелочке супа, особенно грибного, но можно и с чаем.

Домашняя копченая рыба. Ингредиенты : 3 свежемороженых скумбрии Рассол - 1 литр воды, 3 столовые ложки без верха соли, полторы столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сухой заварки черного чая, 2 горсти луковой шелухи.   Приготовление: Рыбу вычистить, вымыть, удалить головы и хвосты. Приготовить рассол : в кастрюлю с водой положить соль, сахар, заварку и луковую шелуху. Довести до кипения, остудить и процедить. Подготовленные тушки рыбы выложить в емкость, залить приготовленным рассолом, накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 4 дня, каждый день утром и вечером рыбу переворачивать.  Вытащить рыбу из рассола, переложить в другую емкость и хранить в холодильнике. Вкуснота!!! Особенно с отварной картошкой, квашеной капустой и солеными грибами. Попробуйте.

Плюшки-сердечки сахарные из слоеного теста Если у вас под рукой имеется упаковка готового слоеного теста, то быстрое приготовление чего-нибудь вкусненького к чаю не составит ни малейшего труда. И самое быстрое и простое (ну и, конечно же, очень вкусное), что только можно соорудить из готового слоеного теста – это сахарные плюшки-сердечки, которые к тому же благодаря своей форме просто великолепно смотрятся на чайном столе! Ингредиенты: слоеное дрожжевое или бездрожжевое тесто, растительное масло, сахарный песок. Способ приготовления: Тесто разделить на небольшие кусочки и раскатать их в лепешки. Эти лепешки смазать растительным маслом и посыпать сахарным песком. Свернуть каждую лепешку в трубочку. Соединить концы трубочки друг с другом и перевернуть свернутую трубочку на бок. Разрезать трубочку со стороны сгиба, оставив место соединения концов трубочки нетронутым. Разрезанные

Муха-Цокотуха

Эта сказка началась в голубой летний день. Шагал Поросенок в гости по лесной дороге. Вдруг все кругом потемнело, и хлынул проливной дождь. А поросенок свой зонтик дома оставил. Спрятался он под большим деревом. Стоит, беспокоится. Так ведь и в гости опоздать можно! Слышит Поросенок, идет кто-то по дороге, большой. Топает, шлепает, дождя не боится. А это - Слоненок, вот кто. И песню поет: Люблю слоняться под дождем. Разбрызгивая лужи. Ведь дело в том. Что под дождем Растут и нос, и уши. Посмотрел на большие слоновьи уши Поросенок. И показалось ему, что Слоненок похож на зонтик! -Хочешь со мной дружить? - деловито спросил Поросенок. -Хочу,- застенчиво потупился Слоненок. -Друг для друга сделает все,- сказал Поросенок.- Хочешь, я для тебя польку-бабочку спляшу? Поросенок плясал и прыгал под деревом. И Слоненку казалось, что танцует толстая розовая бабочка с пятачком. -А можно я для тебя что-нибудь сделаю? - робко предложил Слоненок. -Можно! Давай!- обрадовался Поро